Novità 2024: cena a tema “Festa d’autunno” – 17 ottobre 2024. Una serata dedicata al territorio, alla stagionalità, alla tradizione e con un pizzico di innovazione culinaria. Un percorso di 7 portate e vini in abbinamento per festeggiare l’arrivo dell’autunno e le delizie di stagione. […]
Una serata dedicata al baccalà: da quello mantecato al classico baccalà alla vicentina vi racconteremo questo ingrediente in cinque ricette tutte dedicate al baccalà, per esaltarne il sapore e la versatilità.
La Gran Serata del Bollito Misto giunge alla 5a edizione: 7 portate di carne come da tradizione accompagnate da salse tradizionali e contonri in abbinamento. Sua maestà, il bollito, sarà il vero protagonista della serata!
Anche quest’anno riproponiamo la nostra serata Oktoberfest: ricette tipiche bavaresi, un’ottima birra e un’atmosfera di festa!
Tre serate dedicate al piatto invernale della tradizione per eccellenza: sua maestà il Bollito Misto. Una cena all’insegna dei sapori antichi, della tradizione e del buon cibo, mangiato ovviamente in compagnia.
Una serata tutta dedicata all’atmosfera bavarese dell’Oktoberfest, per portare nelle nostre tavole un po’ di tradizione tedesca d’oltralpe.
Abbiamo deciso di riproporre piatti tipici della cucina bavarese, specialmente nel periodo autunnale in cui si svolge l’Oktoberfest, accompagnandoli con unottima birra da mezzo.
Ogni anno riproponiamo queste serate dedicate a sua maestà il Bollito Misto, un piatto della tradizione un po’ dimenticato, ma capace di portare alla luce tanti ricordi, tradizioni, sapori di casa, famiglia e convivialità. Lo chef Tiziano vi servirà in tavola, direttamente dal carrello dei bolliti, tagli di ottima qualità, accompagnati da ottimi contorni e salse d’accompagnamento fatte in casa.
