La pasta fatta in casa! Che meraviglia! Come renderla però speciale con un sugo diverso dal solito? Oggi vi proponiamo un ragù da veri gourmet, utilizzando le quaglie e l’acquavite di moscato. Scegliete il vostro formato di pasta preferito, o mettetevi all’opera per preparare dell’ottima pasta fatta in casa, allacciate il grembiule, e datevi da fare con questo delizioso ragù di quaglie.
I frutti e profumi dell’autunno racchiusi in un piatto caldo e avvolgente: una vellutata cremosissima di zucca e asiago stravecchio abbinata ad una spolverata di scaglie dell’oro nero, il fantastico tartufo. Un mix di sapori unici e intensi, equilibrati alla perfezione, che danno vita ad un piatto che vi stupirà assaggio dopo assaggio. Vi riportiamo la ricetta per poterlo replicare a casa.
Non c’è nulla di meglio che un bel piatto di gnocchi! Chi potrebbe smentirci? Gli gnocchi di patate sono un piatto che ci riporta probabilmente all’infaanzia quando la nonna con le sue mani attente li preparava per la famiglia. Oggi vogliamo svelarvi i nostri trucchi per replicare quel piatto, piccole attenzioni che renderanno i vostri gnocchi perfetti e golosissimi.
