Anche per quest’anno ti aspettiamo per festeggiare con noi il tuo Pranzo di Natale, circondati da un’atmosfera familiare e coccolati dal buon cibo, trascorrerete un pranzo natalizio con i fiocchi!
Gran Serate del Bollito – 4a Edizione
Tre serate dedicate al piatto invernale della tradizione per eccellenza: sua maestà il Bollito Misto. Una cena all’insegna dei sapori antichi, della tradizione e del buon cibo, mangiato ovviamente in compagnia.
Gran Serata Oktoberfest – 25.10.18
Una serata tutta dedicata all’atmosfera bavarese dell’Oktoberfest, per portare nelle nostre tavole un po’ di tradizione tedesca d’oltralpe.
Abbiamo deciso di riproporre piatti tipici della cucina bavarese, specialmente nel periodo autunnale in cui si svolge l’Oktoberfest, accompagnandoli con unottima birra da mezzo.
Serata Degustazione Asparagi – 10.05.2018
Una serata dedicata ad una delle primizie di stagione più amate: l’asparago, proposto nella variante bianco di Bassano e verde di altedo, abbinato in maniera sfiziosa e originale.
Gelosia di sfoglia ai due asparagi e Speck Alto Adige
Una croccante sfoglia incontra l’asparago verde di altedo e quello bianco di Bassano del Grappa. I loro sapori primaverili e delicati si esaltano grazie al sapore deciso dello Speck Alto Adige Igp e quello delicatissimo della ricotta. Un antipasto equilibrato e di semplice preparazione!
Pranzo di Pasqua 2018
“Natale con i tuoi… Pasqua con chi vuoi!” così recita il detto popolare e noi siamo ben d’accordo! Con chiunque tu voglia passare la tua Pasqua è importante però condividerla in un clima di festa e condivisioni e, a parer nostro, con dell’ottimo cibo e un buon calice di vino!
8 Marzo – La serata dedicata alle donne
L’8 Marzo è il giorno in cui si celebrano tutte le donne, grandi o piccine, e noi abbiamo voluto festeggiarle con una proposta tutta nuova, una serata “Giro-pizza” dedicata a loro. Venite a scoprire la nostra proposta e prenotate la vostra cena tra donne!
Il Bollito e i suoi Vini
Ogni anno proponiamo alcune serate dedicate al Bollito Misto, un piatto della tradizione un po’ dimenticato ma che riporta alla luce tanti bei ricordi e un clima familiare di condivisione e convivialità. Molti ci chiedono quale sia l’abbinamento di vino perfetto per esaltare i sapori delle carni bollite e dei vari contorni e intingoli in abbinamento. Proprio a voi abbiamo dedicato questo post!
Fettuccine alle quaglie con acquavite di moscato
La pasta fatta in casa! Che meraviglia! Come renderla però speciale con un sugo diverso dal solito? Oggi vi proponiamo un ragù da veri gourmet, utilizzando le quaglie e l’acquavite di moscato. Scegliete il vostro formato di pasta preferito, o mettetevi all’opera per preparare dell’ottima pasta fatta in casa, allacciate il grembiule, e datevi da fare con questo delizioso ragù di quaglie.
Crema di asiago stravecchio con zucca e tartufo nero
I frutti e profumi dell’autunno racchiusi in un piatto caldo e avvolgente: una vellutata cremosissima di zucca e asiago stravecchio abbinata ad una spolverata di scaglie dell’oro nero, il fantastico tartufo. Un mix di sapori unici e intensi, equilibrati alla perfezione, che danno vita ad un piatto che vi stupirà assaggio dopo assaggio. Vi riportiamo la ricetta per poterlo replicare a casa.
